隨著中國(guó)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,越來(lái)越多的餐飲企業(yè)使用信息技術(shù)來(lái)提高自身的管理水平,把中國(guó)的傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代信息化管理有機(jī)地結(jié)合在一起,為企業(yè)的做大、做強(qiáng)、管理規(guī)范化起到至關(guān)重要作用,餐飲企業(yè)的管理目的是成本控制、運(yùn)營(yíng)控制,其最終結(jié)果表現(xiàn)為效率和效益。而要達(dá)到…
背景和需求:
1998年12月26日,溫州多美麗飲食有限公司第一家餐廳——位于溫州市區(qū)人民路的人民餐廳隆重開(kāi)張,投資800萬(wàn)元,占地面積1200平方米左右,曾創(chuàng)下浙江地區(qū)西式快餐一天營(yíng)業(yè)額的最高紀(jì)錄,F(xiàn)今,多美麗已在浙南地區(qū)開(kāi)設(shè)了近百家門(mén)店,品牌形象深入人心,為浙南地區(qū)千家萬(wàn)戶所熟悉,所到之處培養(yǎng)了一大批忠實(shí)顧客群,尤其在占領(lǐng)西式快餐兒童消費(fèi)市場(chǎng)上占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
多美麗始終堅(jiān)持“QSCV”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(質(zhì)量quality 、服務(wù)service 、清潔cleanliness、價(jià)值value),追求顧客101%的滿意度!癚SCV”是多美麗品牌被顧客認(rèn)可的基石,也是多美麗品牌成功運(yùn)作的砝碼。憑借對(duì)QSCV標(biāo)準(zhǔn)的絕對(duì)要求、嚴(yán)格控制和持之以恒,多美麗建立起完善的產(chǎn)品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),確立了嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),確保了它的食品和服務(wù)都符合一貫的品質(zhì)水平,使顧客無(wú)論何時(shí)都能吃到同樣無(wú)差異的健康新鮮美味食品,并享受餐廳優(yōu)雅、休閑、清潔的環(huán)境。
多美麗已是業(yè)界認(rèn)可的優(yōu)秀西式快餐品牌,在業(yè)界具有廣泛影響力,所采用的直營(yíng)與加盟復(fù)合式連鎖發(fā)展模式,具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
星網(wǎng)銳捷 解決方案
作為數(shù)字標(biāo)牌行業(yè)的領(lǐng)頭羊,星網(wǎng)銳捷數(shù)字標(biāo)牌對(duì)餐飲行業(yè)的研究致力于推進(jìn)產(chǎn)業(yè)信息化的發(fā)展。星網(wǎng)銳捷數(shù)字標(biāo)牌基于嵌入式架構(gòu)開(kāi)發(fā)的數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng),結(jié)合對(duì)餐飲市場(chǎng)多年的研究,開(kāi)發(fā)出了一套完善的針對(duì)餐飲行業(yè)的聯(lián)網(wǎng)信息傳播系統(tǒng),不但系統(tǒng)的解決了連鎖餐飲行業(yè)門(mén)店價(jià)格控制體系不完善的問(wèn)題,更在營(yíng)銷層面全面提升了門(mén)店形象和檔次,系統(tǒng)的分級(jí)授權(quán)機(jī)制也使得總部對(duì)各門(mén)店?duì)I銷控制更加有序,門(mén)店的特色營(yíng)銷活動(dòng)更加靈活。
星網(wǎng)銳捷數(shù)字標(biāo)牌為多美麗餐飲連鎖提供了完善的電子菜單系統(tǒng),使得以往門(mén)店各自定價(jià),價(jià)格混亂的局面得到了全面改善。并且,總不可根據(jù)營(yíng)銷需求,即時(shí)根據(jù)當(dāng)前活動(dòng)及菜品結(jié)構(gòu),快速更新各門(mén)店電子菜單的內(nèi)容、排序及報(bào)價(jià)等。
對(duì)于營(yíng)銷活動(dòng)的推送,星網(wǎng)銳捷借助數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng),幫助多美麗進(jìn)行了更加全面的搭建,使得公司總不能夠快速推送營(yíng)銷活動(dòng)內(nèi)容及素材,各門(mén)店也可根據(jù)自身所處區(qū)域開(kāi)展更加個(gè)性化的營(yíng)銷活動(dòng),并且根據(jù)授權(quán)自行調(diào)整營(yíng)銷活動(dòng)推介內(nèi)容。
客戶價(jià)值
優(yōu)化了就餐環(huán)境、提升客戶滿意度。
統(tǒng)一的菜品、菜價(jià)管理。
營(yíng)銷信息快速傳播,更加靈活有效的營(yíng)銷策略。
系統(tǒng)拓?fù)鋱D
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