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傳統(tǒng)商業(yè)空間接陷閉門潮 智能升級或是自救之路?
更新時(shí)間:2015-9-2 15:39:59 編輯:溫情 文章來源:中國視聽網(wǎng) 調(diào)整文字大小:【

近日,國內(nèi)最大的連鎖百貨商店萬達(dá)百貨關(guān)閉40多家店的消息造成轟動(dòng),其實(shí)被蕭瑟之風(fēng)拍打的又何止是萬達(dá)和百貨,曾經(jīng)輝煌的以零售、酒店為代表的商業(yè)空間,都在時(shí)代洪流的沖擊下身陷囹圄,直面慘淡經(jīng)營舉步維艱的現(xiàn)狀。

萬達(dá)身陷閉門潮

據(jù)數(shù)據(jù)顯示, 2015年上半年,主要零售企業(yè)(含百貨、超市)在國內(nèi)共計(jì)關(guān)閉120家。百貨業(yè)態(tài)關(guān)閉25家,超市業(yè)態(tài)關(guān)閉95家。其中萬達(dá)、馬莎百貨、金鷹、百盛、麥德龍、樂購、等知名企業(yè)赫然在列。

2014年全國12803家占94.02%的星級酒店虧損59.21億元,成為有記錄來的最大年虧損年。其中745家五星級酒店凈利潤5.68億元,比之2010年60.18億,2011年64.83億,2012年54.78億,2013年29.96億元,呈現(xiàn)逐年迅減之勢。

所幸的是2014年,全國餐飲收入27860億元,終止了2011年以來連續(xù)三年增速下滑的頹勢。盡管餐飲市場形勢有所回升,但是租金、人工、食材、能源等成本仍不斷上漲,餐飲企業(yè)依然處于微利時(shí)代。

傳統(tǒng)商業(yè)空間到底怎么了?

傳統(tǒng)商業(yè)空間到底怎么了?

傳統(tǒng)商業(yè)空間到底怎么了?

重要的事情問三遍。

不是電商太強(qiáng),而是你太low

對于傳統(tǒng)商業(yè)空間所呈現(xiàn)出的低靡之勢,業(yè)內(nèi)普遍給出的原因如下:一、以百貨、酒店等為主的商業(yè)空間,經(jīng)歷了10多年高速黃金發(fā)展期,面臨硬件及配套設(shè)計(jì)陳舊老化的問題;二、逐年遞增的人力、租金等成本席卷了各個(gè)行業(yè),商業(yè)空間自然也未能幸免于難;三、來勢洶洶的互聯(lián)網(wǎng)浪潮給傳統(tǒng)商業(yè)空間帶來了顛覆性的殺傷力,消費(fèi)者數(shù)量被分流、市場份額被搶奪、節(jié)假日促銷價(jià)格戰(zhàn)激烈血腥,甚至直接“鎖喉取命”。

但這些就足以為零售、酒店等傳統(tǒng)商業(yè)的淪陷撇清自身原因了嗎?

正如許小年教授最近演講所說,“以零售業(yè)為例,為什么京東在幾年的時(shí)間里就成長為中國第一大零售商?亞馬遜干了這么多年,只是沃爾瑪?shù)奈宸种。為什么電商在日本幾乎沒有生存的空間?”一個(gè)重要原因是中國傳統(tǒng)零售業(yè)實(shí)在太落后。中國百貨商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長夏琳在接受北京晨報(bào)記者采訪時(shí)也指出,“中國大多百貨公司連本業(yè)的服務(wù)細(xì)節(jié)都沒做好,這也是值得反省的。過去的高增長使得傳統(tǒng)百貨業(yè)忽略了自身的完善,在提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)上,中國的零售業(yè)者還有很大提升空間。相比之下,日本、韓國的百貨業(yè)之所以經(jīng)久不衰正是得益于其注重細(xì)節(jié)、尊重人性的服務(wù)體驗(yàn)上。消費(fèi)者的需求仍在,一切轉(zhuǎn)型圍繞消費(fèi)者需求來進(jìn)行才能看得到未來!

而在酒店行業(yè),過剩且“同質(zhì)化”、“老化”非常嚴(yán)重,加之互聯(lián)網(wǎng)渠道將價(jià)格透明化,造成整個(gè)行業(yè)在“硬拼成本和性價(jià)比”,而實(shí)體商業(yè)空間中最具核心競爭力的“個(gè)性與體驗(yàn)”卻被忽略,這樣行業(yè)生存的空間必然是狹小的。

商業(yè)空間的自我救贖之路在哪里?

難道馬總曾經(jīng)放出的豪言“電商將替代實(shí)體商業(yè)”的話真的要應(yīng)驗(yàn)了嗎?商業(yè)空間的自我救贖之路在哪里?

在酒店業(yè)已經(jīng)有一些品牌在用“智慧酒店”自我改造。例如萬豪酒店集團(tuán)將利用iPhone6推出與apple watch關(guān)聯(lián)的app,用戶可以在Apple watch上完成預(yù)定、登記、支付以及開鎖等一整套程序,大幅縮短了辦理入住的時(shí)間。英國最大的酒店連鎖Whitbread旗下的hub by Premier Inn,一旦客人入住,就能按照自己的個(gè)人喜好,來調(diào)整房間的溫度和燈光,讓服務(wù)更顯人性化。

如果說酒店行業(yè)的還只是小試牛刀,讓我們來看看開業(yè)一周客流量突破700萬的日本大阪商業(yè)空間Grand Front是如何做到的。

Grand Front外觀

Grand Front中的Knowledge Capital(知識之都)

在Grand Front,你可以體驗(yàn)到的不是生硬的賣商品,而是將最新的產(chǎn)品、科技成果情景化的融入到展示空間中。當(dāng)你身處松下最新智能化家居解決方案的展示間,通過虛擬的Studio讓你隨意布置和體驗(yàn)自己的家;當(dāng)你在日料餐廳排隊(duì)等位的,通過液晶顯示屏,了解魚類的基本知識,科學(xué)養(yǎng)殖和實(shí)驗(yàn)的具體情況;平民餐廳賽百味也拼了,三明治中的蔬菜和西紅柿可當(dāng)場新鮮采摘,你還可以跟投影屏中的蔬菜進(jìn)行互動(dòng);軟銀甚至出動(dòng)了機(jī)器人來接待你。
在這里,你感受到的是零售、餐飲與智能互動(dòng)體驗(yàn)的融合!

亮點(diǎn)還在繼續(xù)!Grand Front還立志成為“知識傳遞的發(fā)信站”。在北館1樓到6樓的“Knowledge Capital”(知識之都),你可在這里與最新科技親密接觸,比如連貫1到3樓的The Lab,可透過交互式媒材,讓大人小孩都能輕易體驗(yàn)尚未普及到一般生活內(nèi)的尖端科技。此外還有21間展示室的未來生活展示館,通過過購物、用餐的過程體感新型科技融入生活的小發(fā)明,這些空間及展場也可提供給企業(yè)主進(jìn)行研討會(huì)與展覽活動(dòng)。

據(jù)悉,將于2015年9月16-18日舉辦的上海智能產(chǎn)業(yè)展(上海新國際博覽中心N2館),打造了一個(gè)“Smart Day 未來生活+”概念生活體驗(yàn)區(qū),與“知識之都”類似,將通過與樂視、邁前、英特爾等數(shù)家企業(yè)的合作,讓你切身體驗(yàn)到未來餐飲、未來購物、未來酒店、未來交通、未來學(xué)習(xí)等多個(gè)生活維度的潮流科技體驗(yàn)。相信這樣的前沿實(shí)踐區(qū),可以為傳統(tǒng)零售、酒店、餐飲等商業(yè)空間的運(yùn)營者如何實(shí)現(xiàn)智能轉(zhuǎn)型升級,提供一些方向。

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