手機(jī)訪問
海底撈是國內(nèi)知名的品牌火鍋餐飲機(jī)構(gòu)，在全國多個城市擁有五十多家分店，四個大型現(xiàn)代化物流配送基地和一個原料生產(chǎn)基地。
以服務(wù)為自己核心業(yè)務(wù)的海底撈，不僅在軟件配置上做到服務(wù)至上，在硬件配置上更是率先導(dǎo)入聯(lián)網(wǎng)型的Avedia數(shù)字標(biāo)牌系統(tǒng)，實現(xiàn)軟硬雙管齊下。
海底撈的靈活應(yīng)用，在提升了對客戶的服務(wù)的同時也改善了內(nèi)部作業(yè)管理，那么Avedia數(shù)字標(biāo)牌是如何被有效利用的呢？
客戶服務(wù)
之一：門口及店梯口
1） 歡迎詞
2） 節(jié)日致詞
3） 天氣狀況
之二：客戶等候區(qū)
1）放松性質(zhì)的節(jié)目：放松客戶心情，讓客戶有一個好心情
2）菜品、價目表、海底撈供應(yīng)鏈、菜源：使客戶更了解海底撈并放心用餐
之三：就餐區(qū)
1） 用餐文化
2） 美味食品的圖片
內(nèi)部作業(yè)管理
1） 員工作業(yè)操作SOP
2） 員工儀容儀表要求
3） 配菜份量標(biāo)準(zhǔn)
4） 餐具配備原則
5） 客訴處理反映基本原則
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