娛樂(lè)項(xiàng)目成功的三大要素 ——策劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)

 自改革開(kāi)放以來(lái)的20多年里，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)和城市建設(shè)的飛躍發(fā)展，人們的消費(fèi)能力層次也隨之快速提升。在這倍速發(fā)展的時(shí)代里，人們對(duì)娛樂(lè)方式的需求也是日新月異，務(wù)求新奇，這也促使中國(guó)的娛樂(lè)待業(yè)以前所未有的速度蓬勃發(fā)展，從最初的單一化模式轉(zhuǎn)向多元化，可謂“百花齊放，百家爭(zhēng)鳴”。娛樂(lè)場(chǎng)所也由最初單調(diào)乏味的模式跨越式地向?qū)哟呜S富、特色明晰的方向發(fā)展，以適應(yīng)日新月異的消費(fèi)需求。同時(shí)我們也可以看到在投資獲利得到豐厚的高回報(bào)后，隨之而來(lái)的是越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和極其快速的新舊更替，這種“你方唱罷我登場(chǎng)”的競(jìng)爭(zhēng)格局，讓許多投資人對(duì)自己的投資不得不三思而后行。
  那么如何在這樣的市場(chǎng)環(huán)境里出奇制勝、贏得市場(chǎng)呢？想信這是困惑大多數(shù)投資人的一個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，投資成敗的關(guān)鍵就是在于該項(xiàng)目從策劃到設(shè)計(jì)再到經(jīng)營(yíng)的整個(gè)過(guò)程是否正確。策劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)，這三大要素是環(huán)環(huán)相扣、密不可分的。然而這三大要素卻是三個(gè)不同的專業(yè)，如何將它融會(huì)貫通，使項(xiàng)目達(dá)到三者統(tǒng)一，這是項(xiàng)目成功的關(guān)鍵，反之，則反。因此，若要投資娛樂(lè)項(xiàng)目，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得顧客和青睞，獲得高的投資回報(bào)，必須使策劃充分，設(shè)計(jì)合理，經(jīng)營(yíng)得法，只有三者的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才是成功的不二法門。
一、 項(xiàng)目的策劃
   策劃是每個(gè)項(xiàng)目開(kāi)始都必須開(kāi)展的一次基本工作。首先，要對(duì)該行業(yè)進(jìn)行全面分析，了解不同地區(qū)、城市的發(fā)展情況與趨勢(shì)，明確自己投資項(xiàng)目的方向，針對(duì)投資項(xiàng)目所在地的市場(chǎng)情況，制定項(xiàng)目定位，鎖定目標(biāo)顧客，根據(jù)消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)心理，制定經(jīng)營(yíng)手法及策略，然后根據(jù)投資項(xiàng)目的具體內(nèi)容選擇場(chǎng)地。選地時(shí)須考慮待業(yè)的特性，如離市區(qū)的遠(yuǎn)近，交通的便利與否，周邊娛樂(lè)業(yè)的互動(dòng)與競(jìng)爭(zhēng)，停車場(chǎng)的大小，聲音與低頻振動(dòng)是否符合環(huán)保要求，周邊的客源與定位是否匹配，室內(nèi)面積大小是否適宜，空間高度是否合理等。因此，一個(gè)好的策劃方案必須有一套科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查，準(zhǔn)確的行業(yè)分析，并預(yù)測(cè)其未來(lái)幾年的發(fā)展前景，這樣對(duì)自己項(xiàng)目的策劃才是有預(yù)見(jiàn)性與生命力。
   有明確項(xiàng)目的目標(biāo)和方向后，根據(jù)所需目標(biāo)顧客進(jìn)行專業(yè)而細(xì)致的經(jīng)營(yíng)策劃，制定一套既符合發(fā)展規(guī)律又別具特色的經(jīng)營(yíng)模式。一個(gè)完整的策劃方案是以后項(xiàng)目投資的有利保障，也是項(xiàng)目設(shè)計(jì)的依據(jù)。策劃只是構(gòu)思，需要通過(guò)設(shè)計(jì)將其落實(shí)，平面功能布局猶為重要，它是策劃的具體實(shí)施，也是以后經(jīng)營(yíng)的主要硬件。而裝飾風(fēng)格、娛樂(lè)氣氛正是吸引目標(biāo)顧客的法寶。
二、 項(xiàng)目的設(shè)計(jì)
   沒(méi)有經(jīng)營(yíng)理念為基礎(chǔ)的設(shè)計(jì)是空泛的設(shè)計(jì)，沒(méi)有策劃意識(shí)作為導(dǎo)的設(shè)計(jì)是盲目的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)是策劃思想的體現(xiàn)，貫穿著以后的經(jīng)營(yíng)目的。所以，設(shè)計(jì)之前需要了解娛樂(lè)潮流趨勢(shì)、發(fā)展方向，掌握消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣，結(jié)合策劃意識(shí)、經(jīng)營(yíng)理念，在此基礎(chǔ)上方可成為一個(gè)實(shí)效的設(shè)計(jì)方案。不同的經(jīng)營(yíng)模式有著不同的功能布局，娛樂(lè)氛圍、裝飾風(fēng)格、燈光效果及施工用材，設(shè)計(jì)的重點(diǎn)也各不相同。例如，以廳為主的娛樂(lè)模式需要DJ、領(lǐng)舞與客人的互動(dòng)，客人與客人的互動(dòng)，各個(gè)區(qū)域的視覺(jué)效果，空間的高低錯(cuò)落、區(qū)域的松緊對(duì)比等。裝飾風(fēng)格應(yīng)傾向時(shí)尚、個(gè)性、前衛(wèi)，搭配多變的特效燈光，塑造出時(shí)尚、迷幻的娛樂(lè)氛圍；以房為主的娛樂(lè)模式需要考慮客人的私癮心理，確定房間面積大小的配套比例，房間與公共區(qū)的功能配罷，座位要考慮客人之間的溝通，服務(wù)的流程等。房間氣氛應(yīng)傾向溫馨、舒適、豪華，選用高檔、柔和的用材，而風(fēng)格以大方穩(wěn)重為主。
   不同的經(jīng)營(yíng)模式接待不同層次的顧客，設(shè)計(jì)要求也不盡相同。年輕人喜歡現(xiàn)代時(shí)尚、色彩明快的裝飾風(fēng)格；年長(zhǎng)者喜歡穩(wěn)重高雅、大方得體的環(huán)境；大眾娛樂(lè)喜歡氣氛熱烈、燈紅酒綠的氛圍；商務(wù)接待喜歡高貴典雅、簡(jiǎn)約大氣的裝飾格調(diào)。在設(shè)計(jì)中，平面布局是第一步也是至關(guān)重要的一環(huán)。它體現(xiàn)了前期策劃的分析結(jié)果，結(jié)合了經(jīng)營(yíng)所需的功能、意識(shí)，同時(shí)也揉合了裝飾的立面造型，是影響整體空間主體效果的關(guān)鍵一步。平面功能的定位不但考驗(yàn)設(shè)計(jì)師是否有良好的空間感，同時(shí)也考驗(yàn)設(shè)計(jì)師對(duì)前期策劃的理解能力，對(duì)后期經(jīng)營(yíng)的熟知程度。只有把策劃、設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)這三大專業(yè)融會(huì)貫通，才能對(duì)平面功能布局的定位有準(zhǔn)確的把握。
   設(shè)計(jì)把策劃階段的構(gòu)思具體化，同時(shí)把經(jīng)營(yíng)的方式用空間的布局、裝飾，燈光、音樂(lè)表現(xiàn)出來(lái)。一個(gè)好的設(shè)計(jì)師范會(huì)把投資者的要求和顧客的需求統(tǒng)一起來(lái)，根據(jù)不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格，或簡(jiǎn)約、或豪華、或典雅，用各種流行和經(jīng)典的設(shè)計(jì)元素表現(xiàn)出來(lái)，以鍥合不同消費(fèi)群體的需求。
三、 項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)
   經(jīng)營(yíng)是投資回報(bào)的惟一途徑，它的成敗也就是投資的成敗，而且，前期的策劃與設(shè)計(jì)，最后都有要通過(guò)經(jīng)營(yíng)來(lái)體現(xiàn)，所以經(jīng)營(yíng)是非常重要的一環(huán)。策劃的開(kāi)始，已經(jīng)為經(jīng)營(yíng)定了主調(diào)，完美地將策劃方案會(huì)之于經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真執(zhí)行與因時(shí)因地的靈活調(diào)整也是非常重要的。而且，娛樂(lè)潮流日新月異，必須根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，適時(shí)地嗇新的娛樂(lè)方式，推陳出新，讓顧客有常來(lái)常新的新鮮感。有時(shí)候針對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和客觀因素的變化，調(diào)整經(jīng)營(yíng)的策略并不意味著否定以前項(xiàng)目的策劃，只是對(duì)自身經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方式的一個(gè)適應(yīng)性的延伸，是為了讓顧客在原來(lái)熟悉的基礎(chǔ)上有新的體驗(yàn)。
   不同的娛樂(lè)項(xiàng)目所需要營(yíng)造的氛圍和空間不同。具體到經(jīng)營(yíng)上也必須根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不同而迎合客人不同的需要。例如高檔的娛樂(lè)會(huì)所如何讓客人體現(xiàn)尊貴與身份；大型的夜總會(huì)如何讓客人感受衣香鬢影、紙醉金迷；時(shí)尚的酒吧如何讓客人釋放激情，忘卻自我。也只有根據(jù)具體的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不同，不斷地調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)策略，迎合顧客的心理需求，才能在同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
   總之，一個(gè)成功的娛樂(lè)項(xiàng)目從前期的策劃開(kāi)始，就必須本著務(wù)實(shí)的態(tài)度，那種相當(dāng)然、不求甚解地模仿或者抄襲其他做法都是注定失敗的。策劃為先，設(shè)計(jì)為重，經(jīng)營(yíng)為主乃成敗的關(guān)鍵，三者必須相互結(jié)合才能成就一個(gè)成功的娛樂(lè)項(xiàng)目。

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